Tomei Wines

Hill & Blade 2018 Lodi Zinfandel

旨味あふれるこれぞアメリカのジンファンデル。力強い濃厚なフルボディ赤。

凝縮されたフレーバー、しっかりした果実味、バランスのとれたタンニンと酸味を備えた骨格のしっかりとしたワイン。オーク風味は軽めですが、力強く飲みごたえのある味わいです。

Leese Fitch 2018 Pinot Noir 

ソノマの歴史あるワイナリーから生まれた穏やかながらも複雑さを感じる赤ワイン、ピノ・ノワール。

クランベリーやチェリーに加えて、バニラやシナモン、ジンジャー、ナツメグの風味。 豊かな果実味とすっきりとした酸味のバランスがよく、余韻の長く風味豊かな後口のワイン。

Poppy 2017 Monterey Pinot Noir

しなやかで繊細な口当たり、カリフォルニア ピノ・ノワールファン必見の1本。

ラズベリーやスパイスのフレーバーとフレンチオークの香りのバランスが良く、心地よいやわらかな酸味と豊かな果実味が特徴です。ソフトでなめらかな口当たりとジューシーな後味が印象的。

NAPA by N.A.P.A.  2017 Michael's Red Blend

いくつものアワード受賞ワインメーカーが造る最高傑作のブレンドワイン。

ブラックチェリー、プラム、ココア、バニラオークなどの幅広い風味を心地よいタンニンが引き立てます。48％フレンチオーク、40％アメリカンオーク、12％ハンガリーオーク樽で熟成。

BEND Cabernet Sauvignon

カリフォルニアらしい完熟のぶどうが感じられる1本

ダークチェリーなどの豊富な果実味、柔らかなタンニンが口当たり良く、オークのフレーバーがワインにふくよかさを与えています。ブルーチーズやキノコ料理、じっくり煮込んだビーフシチューなどによく合います。

Poppy 2017 Paso Robles Cabernet Sauvignon

プレゼントにも！可愛らしいエチケットと深い味わいが人気。

色濃く完熟したブドウをふんだんに使ったこのワインは、ブルーベリー、ブラックチェリー、カラントのフレーバーにリコリス、スミレ、シガーボックスのニュアンスが感じられます。凝縮された果実味とバランスの取れたソフトなタンニンが心地よく続く後味。しっかりした風味のお料理、ラム肉やローストしたお肉と好相性。

Ferrari Carano 2016 Cabernet Sauvignon

”妥協のない品質”をモットーに高品質ワインだけを作り続けるワイナリーの極上カベルネ。

熟した黒果実、カラント、トフィー、キャラメルを思わせるフレーバーが甘い味わいと深みを引き出します。フレンチ、東ヨーロッパ、アメリカンオーク新樽29％、古樽71％で1８ヶ月熟成。

NAPA by N.A.P.A. 2018 Pinot Noir

カリフォルニアステートワインコンペティション 87ポイント獲得、ピノ・ノワールにシラーのコンビネーションが魅力的な1本。

しっかりとした飲みごたえのあるボディに仕上がっています。 豊かな果実味にベリーやスパイスのアクセント、柔らかなタンニンを伴い、満足のいく後口です。

Estate1856  2015 Cabernet Sauvignon

数々の賞を受賞した自信を持ってオススメできるクラフトワイン。

赤スグリ、ブラックベリー、ダークチェリーそしてユーカリのタッチを感じさせる柔らかくボリューム感のあるワイン。心地よいタンニンと豊かな風味が長く続きます。デキャンタージュがおすすめです。110ケースのみの生産。

St. Amant 2018 Marian's Old Vine Zinfandel

高品質のワイン生産だけでなく環境保全にも取り組んだワイナリーからジンファンデルが到着。

1901年に植えられたマリアンヴィンヤードの古いブドウの木から造られたワイン。濃密なベリーのフレーバー、リッチでスパイシーな風味と長く続くエレガントな余韻が特徴です。サスティナブルなワイン造りを実践しています。

Estate1856  2016 Malbec

ロサンゼルス・インターナショナルワインコンペティションで93ポイント獲得のほか堂々のゴールドメダル多々受賞！生産数わずか75ケース。

オーク、スギ、タバコのアロマと濃厚なブラックラズベリーの香り。 チェリーやブラックベリーの風味にモカやわずかにドライハーブが感じられる滑らかな後口。 タンニン、オーク、果実味のバランスが絶妙なワイン。

CASTLE ROCK 2017 Paso Robles Petite Sirah

ワイン愛好家を虜にする濃厚な香りと味わい。ローストしたお肉料理と相性抜群。

若々しい紫色のトーンを帯びた濃厚なルビー色。重厚な果実感とともにしっかりとした酸味が広がり、芯のある深い味わいが感じられます。発酵：ステンレスタンク

Estate1856  2015 Petit Verdot

数々の賞を受賞した自信を持ってオススメできるクラフトワイン。

濃厚なブラックチェリーの後に、ダークチョコレートのアロマ、コーヒーやキャラメルの風味も感じられます。滑らかな口当たりは、微かに香る熟したダークチェリーやクリーミーなモカのニュアンス。ディキャンタージュでより豊かな飲み心地に。１０５ケースのみの生産。

Estate1856  2015 Duvall's Prospect

ダブルゴールドメダル獲得のワイナリー自信作。特別な日に飲みたい1本。

バニラのような香ばしい樽のアロマにブラックベリーが混ざったような豊かな味わいは、どこかココナッツの風味も感じられるかもしれません。滑らかな飲みごこちは、折り重なる果実味を含み、最後はココアやエスプレッソの余韻が続きます。

CASTLE ROCK 2016 Paso Robles Cabernet Sauvignon

抜群のコストパフォーマンスを誇る人気ブランドの重厚感あるカベルネ・ソーヴィニョン

深い紫色。ブラックチェリーとスパイスの風味。濃厚でコクのある味わいと長い余韻が楽しめるクラシックなカベルネ。牛肉やラム、ハードチーズに最適です。発酵：ステンレスタンク、熟成：フレンチオーク

Three 2018 Old Vines Field Blend

禁酒法時代の樹齢100年を超えるオールド・ヴァインのブドウを使い丹精込めて造る重厚で複雑な味わい。

コントラコスタ、オークレーに残る樹齢100年を超える複数のブドウ品種が植えられた自根の畑。やや温暖なこのエリアらしい凝縮感のあるスタイル、様々な品種が織りなす複雑な風味と砂質ロームの土壌らしい柔らかいフィニッシュが感じられます。発酵：ステンレスタンク。アメリカン＆フレンチオーク（一部新樽）で14-15ヶ月熟成。

Estate1856  2015 Cabernet Sauvignon - Barrel Reserve

なんと生産数はわずか55ケースのみ。米国最大級のサンフランシスコ・クロニクル・ワインコンペティションでゴールドメダル獲得。国内残り本数わずか。お見逃しなく！

ワイルドブラックベリー、ブルーベリー、オークのリッチで凝縮感のあるアロマ。ダークプラム、ブラックチェリー、バニラ、チョコレートのフレーバーが感じられ、しなやかなタンニンとともに奥行きのある風味に仕上がっています。30～60分のデキャンタージュがおすすめ。

CASTLE ROCK 2014 Los Carneros Pinot Noir

カリフォルニアらしい濃いめのピノ・ノワール。高いコストパフォーマンスを求めるワイン愛好家から高評価を得ているワイナリーです。

豊かな果実味にシナモン、ブラックチェリー、フローラルなフレーバーが重なる奥行きのあるピノ。ほんのりとしたスパイスの風味が味わいを引き締め、穏やかなタンニンのなめらかな余韻が長く続きます。発酵・熟成：ステンレスタンク

Poppy 2017 SLH Chardonnay

伝統と新しい技術を駆使して作られたクラフトワイン。いつもの食卓に花を添えるシャルドネ。

リンゴ、熟した柑橘類、トロピカルフルーツ、アーモンドのアロマにイースト、バニラ、オークのフレーバーが特徴のリッチでエレガントなシャルドネ。 フィニッシュには程よいミネラル感とすっきりした酸味が感じられます。チキンやお魚料理と一緒に。

Leese Fitch 2019 Sauvignon Blanc

スパイシーなタイ料理などにピッタリ！爽やか白ワイン。

グレープフルーツとライムの魅力的なアロマ。爽やかで優しいワインです。シックでバランスのとれた酸味。

CASTLE ROCK 2018 Central Coast Chardonnay

サンフランシスコのワインコンクールで金メダル獲得の果実味あふれる1本。

冷たい海風と霧の影響を受ける沿岸地帯、セントラル・コーストのシャルドネを使った高品質な白。豊かな陽光と涼しい気候から果実味豊かでありながらキレのある酸を持つバランスの良い風味に仕上がっています。発酵・熟成：ステンレスタンク（一部古樽）

BEND Chardonnay

完熟した桃や蜂蜜感、リピート間違いなしの1本

完熟したピーチのトロピカルな風味と香ばしいオークのフレーバーが豊富。爽やかな酸味のバランスのとれたフレッシュ感溢れるシャルドネ。アペリティフでも、またどんな食事にでも合うハウスワインに最適な一本です。

HOOPLA 2019 Yountville Napa Valley Chardonnay

ワイナリーの看板犬“ダンテ”が好きだった投げ輪（フープラ）で遊んでいる様子があしらわれているキュートなラベル

ドライアップルとパイナップル、柑橘類のアロマにほのかな花の香りのアクセント。そこにレモンを感じさせる爽やかな酸味が加わり、バランスの良いクリーンで瑞々しい味わいです。発酵・熟成：ステンレスタンク

TWISTED NV Chardonnay

カジュアルに幅広い食事に合う親しみやすいシャルドネ、またスタイリッシュなラベルデザインがテーブルに華やかさを演出します。

爽やかな柑橘類やリンゴ、メロンのフレーバーにかすかなオーク樽、蜂蜜やバニラの香りを感じます。

CLINE 2020 North Coast Viognier

日本食と相性抜群。コクのある味わいをお楽しみください！

ピーチやライチ、マスカットの柔らかな果実感。ふくよかでボリューミーなカリフォルニアスタイルのヴィオニエです。うなぎの蒲焼や鶏の照り焼き、散らし寿司などに華やかさを演出してくれる一品です！

発酵・熟成：ステンレスタンク

ROMBAUER 2019 Carneros Chardonnay

豊かな長い余韻が魅力的、高品質なシャルドネ。

熟したピーチやトロピカルフルーツの豊かなフレーバーに滑らかなテクスチャーを持ち、ほんのりとバターやヴァニラが薫るリッチなオールド・スタイル。熟成：アメリカン＆フレンチオーク(30%新樽)にて9ヶ月

Peju 2017 Sauvignon Blanc

ナパヴァレーの中心に位置する美しいペジュワイナリーからミネラル感溢れる1本。

パイナップル、白桃、オレンジブロッサムの香りがする、アロマティックで爽やかなソーヴィニョン・ブラン。アプリコットやネクタリンを感じる生き生きとした味わいがあります。心地よい酸とのバランスが素晴らしい、フレッシュできれいな後味のワインです。 残りわずか！

CASTLE ROCK 2018 Mendocino County Sauvignon Blanc

安定の品質の良さでワイン愛好家を魅了するワイナリーの清涼感あふれるソーヴィニョン・ブラン。

昼夜の寒暖差の大きいメンドシーノのブドウを使った、豊かな果実味ときれいな酸味とのバランスがよいワインです。幅広い食事にマッチします。発酵・熟成：ステンレスタンク