4000〜4999円

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ポピー ピノ・ノワール
ポピー ピノ・ノワール
ポピー ピノ・ノワール

ポピー ピノ・ノワール

通常価格 ¥4,189
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Poppy 2017 Monterey Pinot Noir

しなやかで繊細な口当たり、カリフォルニア ピノ・ノワールファン必見の1本。


ラズベリーやスパイスのフレーバーとフレンチオークの香りのバランスが良く、心地よいやわらかな酸味と豊かな果実味が特徴です。

  

ポピーワイナリーは、2003年にシルバファミリーによってカリフォルニア州セントラル・コーストのモントレーに設立されました。ヴィンヤードは、サンタルチアハイランド、アロヨセコ、モントレー、パソ・ロブレスといったセントラル・コースト最高のブドウ栽培地域に広がっています。

ワイナリーには最先端の設備を整え、古くからの職人的な醸造方法と新しい技術を組み合わせて、完璧なまでに慎重かつ丁寧なワイン造りを実践しています。

カリフォルニア州の州花でもある「ポピー」の名前にふさわしく、リッチで風味豊かなこのワインは、カリフォルニアワインの特徴をよく表しています。


 

 

 

 

 

ワイナリー公式ウェブサイト

 

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シュラムスバーグ ミラベル ブリュット・ロゼ カリフォルニア

シュラムスバーグ ミラベル ブリュット・ロゼ カリフォルニア

通常価格 ¥4,990
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Schramsberg Mirabelle Brut Rosé California

苺、グアヴァ、ルビー・グレープフルーツ、チェリー、オレンジの飴の香りがします。口に含むと、熟したレッド・チェリー、みずみずしいオレンジ、レモンの皮の香りがあり、キリっとした酸味と凝縮されたクリーミーな余韻があります。

サーモンのグリルや、フライドチキン、バーベキューポーク、カプレーゼ・サラダ、ポキ、ハワイアンスタイルのピザや、シンプルなパスタとの相性が抜群です。

 

 

 

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パイパー・ソノマ ブラン・ド・ブラン

パイパー・ソノマ ブラン・ド・ブラン

通常価格 ¥4,660
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Piper Sonoma Blanc de Blancs Sonoma County

シャルドネとピノ・ブラン、それぞれ違った個性を持つ2種類の白ブドウをブレンド。シャンパーニュ地方と同じ伝統的な瓶内二次発酵で造られています。細かい泡立ち、青リンゴやシトラス、白い花の香り、口に広がる豊かな泡立ちに繊細で華やかなアロマが心地よいスパークリング。

著名シャンパンメゾンであるパイパー・エドシック社により1980年にソノマで創業したパイパー・ソノマは現在マイケル・モンダヴィが妻とともに運営しマイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステイトやダットン・ゴールドフィールドなど多くの高級ブランドを傘下に持つフォリオ社が生産から販売までを担い、品質の改善を進め再スタートを切った。シュラムスバーグで長年の経験を積んだキース・ホックが監修し冷涼エリアの複数の畑から良質なブドウを集めて造られています。

 

 

 

 

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