Collection / コレクション: Barbed Wire / バーブド・ワイアー

Making Barbed Wire wines, we like to think of ourselves as craftsmen—building wines from the ground up.
バーブド・ワイヤーワインを造ること、それは職人として一からワインを造るということです。
We believe that to make great wine, you’ve got to get your hands dirty. You’ve got to go out into the vineyards and learn what makes each region special.

優れたワインを造るのに泥仕事は欠かせませn。ブドウ畑に深く向き合い、それぞれの区画を見極めるのです。

Producing North Coast Cabernet Sauvignon our Winemaker Brian Babcock sourced fruit from
Alexander Valley and Lake County’s Red Hills vineyards.
Grapes are gently cold-soaked during fermentation to give the blend a smooth, silky texture,
then aged in large oak barrels for added body and flavor.
ワイン醸造者ブライアン・バブコックはアレキサンダー・ヴァレーとレイクカウンティのレッドヒルズにある畑のブドウを使用し、
ノースコースト・カベルネ・ソーヴィニョンを造りました。発酵の間、ブドウを優しく冷温浸漬することで、
スムーズでシルキーなテキスチャーにし、その後大型のオーク樽で熟成、ワインにボディと風味を加えています。

 

 At Barbed Wire, we take pride in our craft by focusing on quality not quantity.
This allows us to make tremendously expressive wines—wines that are respected by wine critics from around the industry.  Enjoy!
バーブド・ワイヤーは量ではなく、質にこだわって職人気質で造られたワインです。その結果、
とてつもなく表現力のあるワインに仕上がり、業界はじめワイン評論家たちから支持されています。是非お楽しみください。

 

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