Collection / コレクション: Hilt and Blade / ヒルト&ブレイド

Our wines are made to showcase the complexity of flavor,
diversity of terroir,
and distinct characteristics of California’s appellations and wine regions.
ヒルト&ブレイドのワインは、
風味の複雑さ、
テロワールの多様性、カリフォルニア産ワインが本来持っている特性が良く出た造りになっています。

 
Trevor Sheehan started his journey to create a top wine collection when he became a winemaker 10 years ago. His first wines were eight barrels of Chardonnay from the Beckstoffer Vineyard and Cabernet Sauvignon from Howell Mountain.  Trevor carefully defined his own wine making style over the years drawing inspiration from fellow winemakers such as Neil Eenge and Henri Jayer.
トレイヴァ・シーンは最高のワインコレクションを作るべく、10年前に醸造家になることを決めました。彼の最初のワインは、8樽のベックストファー・ヴィンヤードのシャルドネとハウエルマウンテンのカベルネ・ソーヴィニョンでした。トレイヴァは、ニール・エンゲやヘンリー・ジャイエといった醸造者からインスピレーションを受けながら、長い間慎重に自分のワイン醸造スタイルを定着させてきたのです。
 

Solidly built and fruit driven without seeming sweet. This full-bodied Zinfandel combines concentrated flavors with a firm structure of balanced tannins and acidity.
Light oak but with power and bold appeal.

甘さが出過ぎない果実味、がっしりしたフルボディのジンファンデル。良いバランスのタンニンと酸味を備えた堅さのある骨格が、凝縮した風味とうまく合わさっています。オーク風味は軽めですが、力強く厚みのある味わいです。

 

 

 

1 product / 商品
  • Hilt & Blade Zinfandel 2016