スパークリングワイン / ロゼワイン

Piper Sonoma Blanc de Blancs Sonoma County

シャルドネとピノ・ブラン、それぞれ違った個性を持つ２種類の白ブドウをブレンド。シャンパーニュ地方と同じ伝統的な瓶内二次発酵で造られています。細かい泡立ち、青リンゴやシトラス、白い花の香り、口に広がる豊かな泡立ちに繊細で華やかなアロマが心地よいスパークリング。

著名シャンパンメゾンであるパイパー・エドシック社により1980年にソノマで創業したパイパー・ソノマは現在マイケル・モンダヴィが妻とともに運営しマイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステイトやダットン・ゴールドフィールドなど多くの高級ブランドを傘下に持つフォリオ社が生産から販売までを担い、品質の改善を進め再スタートを切った。シュラムスバーグで長年の経験を積んだキース・ホックが監修し冷涼エリアの複数の畑から良質なブドウを集めて造られています。

Schramsberg Mirabelle Brut North California

甘い赤リンゴ、パイナップル、柑橘系の花、キャラメル、パン生地の香りがします。グアヴァやパパイヤなどのトロピカルフルーツの豊かな風味に、みかんやマイヤーレモンの柑橘系のすっきりした後味。キリっとした酸味がフレッシュな爽やかな口当たりのスパークリングワインです。

ミラベル・ブリュットはドライな食前酒として最適。生ガキ、お寿司、焼き魚、チーズ、クリーム系のパスタとの相性も抜群です。

Schramsberg Mirabelle Brut Rosé California

苺、グアヴァ、ルビー・グレープフルーツ、チェリー、オレンジの飴の香りがします。口に含むと、熟したレッド・チェリー、みずみずしいオレンジ、レモンの皮の香りがあり、キリっとした酸味と凝縮されたクリーミーな余韻があります。

サーモンのグリルや、フライドチキン、バーベキューポーク、カプレーゼ・サラダ、ポキ、ハワイアンスタイルのピザや、シンプルなパスタとの相性が抜群です。

Grove Street Private Cuvee Sparkling Wine California

グローヴ・ストリート プライヴェート・キュヴェは、洋ナシやパイナップルなどトロピカルフルーツの香りのチャーミングなスパークリングワインです。グレープフルーツ、ライムや青りんごの爽やかな甘みに香ばしいココナッツを思わせるフレーヴァーが後味を豊かにしています。

フランス原産の白ワイン品種、フレンチ・コロンバールを中心としたブレンドのワイン。カリフォルニアでもポピュラーな品種です。このグローヴ・ストリート スパークリングワインは、カリフォルニアの海岸線沿いのブドウ産地から毎年品質の安定したブドウを使用しています。 お祝い事や記念日、ウエディングにも。

Francis Coppola Sofia 2018 Brut Rose Sparkling

愛娘の結婚祝いにと生まれたロゼのスパークリング。ボトルの可愛らしさは贈り物にピッタリ！

軽やかな泡立ちと爽やかな酸味、 フレッシュ感溢れる摘みたてのイチゴやサクランボのフレーバー、白い花やかすかなスパイスと金柑の香り。チーズや生ハムやサラミ、甲殻類、スパイシーなアジアンフードともよく合います。

Francis Coppola Sofia Brut Rose Mini [187ml Can]

缶で本格的なスパークリングワインが楽しめると話題のロゼ！

イチゴやメロンの香りにオレンジ、ラズベリーの味わい。優しい泡に自然な酸味、そして少しクリーミーな口当たりのソフィア ブリュット・ロゼはフランスのロゼ・スパークリングのスタイルで造られています。

Seaglass 2019 Monterey County Rose

チャーミングなエチケットはプレゼントやピクニックにピッタリ！

モントレー湾から流れ込む冷たい海風と霧を表現したような冷涼感。3種のブドウが織りなす味わい深さを併せ持つ高品質なロゼ。

Ferrari Carano 2018 Sangiovese Rosé

残りわずか４本。なくなり次第終了となります。

卓越したクオリティ、心に残る1本です！

摘みたての新鮮なイチゴ、ラズベリーやスイカを思わせるフレーバーに、しっかりとしたきれいな酸味のバランスがよく上質に仕上がっています。Wine & Spirits 91ポイント