ドライブ中に瞬きしたら、入り口を見過ごしてしまいます – Tomei Wines

ドライブ中に瞬きしたら、入り口を見過ごしてしまいます

エステート1856ワイン、ブライアンとジャニスシュミット、ドライクリークバレー、

カリフォルニア州ソノマ

ソノマのドライクリークバレーAVAのイーストドライクリークバレー道路沿いの木々の中に隠れており、手作りの少量生産ワインに関しては、原石のダイヤモンドを待っています。 ジャニスとブライアンは、第5世代の家族から生まれ、1856年にブライアンの祖先であるD.D.によって始められたブドウ園を育ててきました。 Tzabaco Rancho Vineyardsのフィリップス。 ジャニスとブライアンは両方とも、アンドレチェリストシェフのようなヘビーヒッターとの在職期間を含め、熟練したブドウ栽培と醸造学のバックグラウンドを持っており、ソノマで最高の赤い品種と真のボルドーブレンドを生み出しています。

植え付けから収穫、瓶詰めまで細部にまで注意を払い、本当に素晴らしい体験を生み出すための費用は惜しみません。 彼らの5世代目のブドウ畑は、私が今まで味わったことのない最も深いマルベックとプチヴェルドのいくつかを生み出しています。カベルネソーヴィニヨンは、しっかりとしたタンニンと長いレイヤードフィニッシュで、伝統的な旧世界のカベルネと同様に、よりバランスを考慮して設計されています。 彼らの最高の業績は、味覚だけでなく価格においても私を驚かせた真の「新世界」ボルドースタイルのワイン、デュバルプロスペクトの3品種すべての集大成です。

全体で複数の金メダルを獲得したかどうかに関係なく、エステート1856はカリフォルニアで最もよく守られている秘密の1つです。 珍しくてユニークで情熱的に作られたものだけを探しているなら、ジャニスとブライアンシュミットのエステート1856赤ワインはもう探す必要はありません。

https://www.tomeiwines.com/collections/estate-1856で私たちのウェブサイトでエステート1856ワインの詳細をご覧ください

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