ナパ・バイ・ナパ – Tomei Wines

コレクション: ナパ・バイ・ナパ

私たちは、ある部分「家族第一」であることを楽しみながら、ワインビジネスを長年続けてきました。特に最初のナパヴァレーリリースのこのワイン。ワインの名前、The N.A.P.A. portionはスコットヴィントナーズの5代目を表しています。


名前に由来しています。彼は2012年に我々ファミリーのヴィントナーズに参加しました。手で摘み取られたブドウで造ったワインは21ヶ月オーク樽で熟成されています。今回リリースされたのは濃い色合い、ダークフルーツの風味と穏やかなタンニンを持ったフルボディのワインです。12ヶ月から24ヶ月のボトル熟成からくる更なる複雑さがあり、それはグラスに注いで数分後に開いてきます。ブラックチェリー、プラム、ココア、バニラオークの幅広い香りが、心地よいタンニンと熟成でさらに広がってきます。ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン、サンジョベーゼ、バルベーラ、シラー、メルロー TA 0.64% • RS 0.2% • pH 3.38 • Alcohol 13.9%



このワインは、ピノ・ノワールのラズベリーやストロベリーのエレガントな赤果実、ピノ・ムニエの爽やかな酸、少量のシラーがもたらす濃い色、タンニン、ダークフルーツの風味を持っています。このナパヴァレーの品種は別々に発酵・熟成され、最後にブレンドされます。ブドウ品種:ピノ・ノワール85%、ピノ・ムニエ10%、シラー5%  TA 0.56% • RS 0.6% • pH 3.65 • Alcohol 13.0%

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