セインツベリー　サウィ・ヴィンヤード　シラー

Saintsbury 2006 Sawi Vineyard Syrah

ソノマ・ヴァレーのサウィ・ヴィンヤードは、カーネロスのすぐ北に位置し海風の影響を受けるので冷涼な気候です。ゲイミー(野性的・動物的)で、白胡椒の風味を持つ北ローヌスタイルのシラー。長い熟成を経たまろやかなタンニン、深く奥行きのある風味が感じられます。

Alc. 14.0%

発酵: ステンレスタンク

熟成: フレンチオーク(40％新樽)にて13ヶ月