スリー オールド・ヴァインズ・フィールド・ブレンド

Three 2018 Old Vines Field Blend

禁酒法時代の樹齢100年を超えるオールド・ヴァインのブドウを使い丹精込めて造る重厚で複雑な味わい。

コントラコスタ、オークレーに残る樹齢100年を超える複数のブドウ品種が植えられた自根の畑。やや温暖なこのエリアらしい凝縮感のあるスタイル、様々な品種が織りなす複雑な風味と砂質ロームの土壌らしい柔らかいフィニッシュが感じられます。発酵：ステンレスタンク。アメリカン＆フレンチオーク（一部新樽）で14-15ヶ月熟成。